Kāpēc nepieciešama biotehnoloģija?

70. gadu beigās tika izveidotas transgēnas baktērijas, kas ražo cilvēka insulīnu. Mūsdienās tie palīdz atbalstīt miljoniem cilvēku ar diabētu dzīvi.

Iepriekš tika uzskatīts, ka nav iespējams izārstēt iedzimtas slimības, kurās daži cilvēka gēni nedarbojas vai darbojas slikti. Tagad ārstiem ir jauna ārstēšanas metode - gēnu terapija. Pateicoties tam, tiek ārstētas dažas iedzimtas akluma, imūndeficīta un pat vēža formas.

Gēnu inženierija jau tiek pielietota dažādās cilvēka dzīves jomās, taču visvairāk diskutē par to, vai ir iespējams ēst ģenētiski modificētus pārtikas produktus.

Kā tas strādā

Dzīva organisma ģenētiskās programmas DNS neatkarīgi no tā, vai tā ir baktērija, sēnīte vai cilvēks, ir balstīta uz DNS molekulu. Tas ir labi izpētīts - šai molekulai ir veltīti vairāk nekā divi miljoni zinātnisko publikāciju.

Aktīvie gēni ir DNS sekcijas, kas nosaka dažas ķermeņa pazīmes. Personai ir apmēram 20-25 tūkstoši.

Mūsdienās ... mēs varam rīkoties ar ģenētisko materiālu gandrīz tāpat kā ar vārdiem ... teksta redaktorā. Gēnus var noņemt, mainīt, pārnest no viena organisma genoma uz cita genomu un pat sintezēt in vitro.

Tātad iegūstiet ģenētiski modificētus organismus - ĢMO.

Gēnu inženierija ir tehnoloģija, un ĢMO ir tās rezultāts. Ja gēns, kas atbildīgs par toksīna ražošanu, tiek īpaši ievests augā, tas kļūs toksisks. No otras puses, ja jūs uzņematies toksisku augu un no tā noņemsit noteiktus gēnus, tas pārstāj būt toksisks.

Kur rodas bailes?

Uz Zemes dzīvo apmēram septiņi miljardi cilvēku. Apmēram diviem miljardiem cilvēku ir nepietiekams uzturs vai tie cieš no vitamīnu trūkuma. Katru gadu vairāk nekā 250 000 bērnu jaunattīstības valstīs kļūst neredzīgi A vitamīna trūkuma dēļ. Tajā pašā laikā cīnītāji ar ĢMO tramdīja gēnu modificētu (ĢM) rīsu, kas bagāti ar beta-karotīnu un spējīgi atrisināt šo problēmu, eksperimentālos stādījumus Filipīnās.

Bailes no ĢMO ir plaši izplatītas, tās ietekmē politiķu lēmumus un kavē biotehnoloģijas attīstību. Saskaņā ar VTsIOM pētījumu, kas veikts 2014. gadā, trīs ceturtdaļas krievu bija gatavi maksāt vairāk par produktiem, kas “nesatur ĢMO”. Vairāk nekā 80% iedzīvotāju iestājas par ĢMO aizliegšanu un uzskata, ka tas ir kaitīgs veselībai.

“ĢMO nav dabiski”

Pārtikas mītu centrā ir tēze, ka viss dabiskikas pastāv dabā, pēc definīcijas ir noderīgs, bet tas ir viss mākslīgscilvēka radītais potenciālais kaitējums veselībai.

Tajā pašā laikā dabīgā bālā grebe satur vairāk nekā duci dažādu dabiski toksisku savienojumu. Nāve, saindējot viņu, ir ilga un sāpīga.

Katru gadu tūkstošiem cilvēku attīstītajās valstīs mirst no saindēšanās ar pārtiku, kas saistīta ar pilnīgi dabiskiem patogēniem, bet neviens nav miris no ĢMO.

"Zinātnieki ir pierādījuši ĢMO kaitējumu"

2014. gadā britu zinātniskais žurnāls (Critical Reviews in Biotechnology) publicēja pārskatu par 1783 zinātniskajiem rakstiem, kas pēdējo 10 gadu laikā publicēti par ĢMO. No tiem 770 ir veltīti ĢM produktu ietekmes uz cilvēkiem un dzīvniekiem izpētei. Rakstā secināts, ka nav zinātnisku pierādījumu par tirdzniecībā apstiprinātu ĢM šķirņu toksicitāti.

Tomēr cīnītāji ar ĢMO min retus pētījumus, kas, iespējams, pierāda pretējo. Apsvērsim tos sīkāk.

ĢMO izmeklē aptuveni šādi: eksperimentālos dzīvniekus iedala divās grupās. Vienu baro ar parastu pārtiku, bet otru - ģenētiski modificētu. Pēc kāda laika viņi tiek salīdzināti un tiek meklētas atšķirības.Bet, jo vairāk parametru tiek ņemti vērā, jo augstākam jābūt statistiskās kļūdas slieksnim (Bonferroni korekcija). ĢMO bīstamības pētījumu autori to neņēma vērā, un zinātniskā sabiedrība tos kritizēja.

Patieso skandālu izraisīja Seralini pētījumi. Šokējošas žurku fotogrāfijas ar briesmīgiem vēža audzējiem tika atkārtotas, un sabiedrība tos uztvēra kā spilgtus ĢMO kaitējuma pierādījumus. Savos eksperimentos Seralini paņēma nevis parastas žurkas, bet gan Spreg-Dowley žurkas. Šī ir speciāli novilkta līnija, uz kuras tiek pārbaudīta vēža veidošanās zīdītājiem. Audzēji šīm žurkām veidojas neatkarīgi no tā, vai viņi ēd regulāru pārtiku vai ĢMO. Tiem pašiem audzējiem vajadzēja parādīties kontroles grupā žurkām.

ĢMO pretiniekiem ir raksturīgs polemisks stils, ko sauc par “Guiche galopu”.

Īpatnība ... ir liela skaita neprecīzu, kļūdainu vai neatbilstošu paziņojumu uzskaitīšana rindā ... Rezultātā pretinieks, kurš ir spiests tos konsekventi atspēkot, izskatās kā necaurlaidīgs nesa.

Neskatoties uz to, visa grāmatas nodaļa ir veltīta bioloģisko zinātņu doktores Irinas Ermakovas, kas tiek uzaicināta uz televīziju un kā eksperte piesaistīta Valsts domei, pētījumu un izteikumu kritizēšanai. Autore paskaidro, kāpēc zinātniskā sabiedrība neuztver viņas pētījumus nopietni, un argumentēti kritizē viņas tēzes.

“ĢMO drošība vēl nav 100% pierādīta”

Tikai kaut ko bīstamību var pierādīt eksperimentāli. Jebkura absolūtu drošību principā nav iespējams pierādīt.

Gēnu inženierijas pretinieki saka, ka ĢMO drošība nav 100% pierādīta, taču mēs spersim vienu soli tālāk un paziņosim, ka vārda “ĢMO” lietošanas drošība nav 100% pierādīta.

Pat ja ir pētīta dzīvnieku un cilvēku drošība, vienmēr var teikt, ka neviena jauna tehnoloģija nav pārbaudīta otrajā, trešajā paaudzē un tā tālāk ad infinitum. Ievērojot šo loģiku, jūs nevarat lietot narkotikas, kas izstrādātas pēdējo 30 gadu laikā, izmantot mobilos tālruņus, mikroviļņu krāsni un Wi-Fi.

Neskatoties uz to, šis brīdis ir izpētīts. 2012. gadā zinātniskajā žurnālā Food and Chemical Toxicology tika publicēts pārskats, kurā bija iekļauti 12 pētījumi par ĢMO izmantošanu pārtikā vairākām (no divām līdz piecām) dzīvnieku paaudzēm. Autori secināja, ka ĢMO nav negatīvas ietekmes, salīdzinot ar parasto augu šķirnēm.

“ĢMO ir iejaukšanās dabā”

Daba pastāvīgi ģenētiski modificē sevi. Katra jaunā ķermeņa paaudze saņem nelielu daļu no nejaušām ģenētiskām mutācijām. Dažreiz šīs mutācijas var izraisīt ķermeņa saslimšanu vai nāvi, un dažreiz dod tai priekšrocības salīdzinājumā ar citiem indivīdiem. Tas ir svarīgs evolūcijas mehānisms. Mēs varam teikt, ka mēs visi esam ģenētiski modificēti mutanti attiecībā pret saviem vecākiem.

Cilvēks pats ilgstoši ir iejaucies dabā. Kopš seniem laikiem viņš mēģināja sēt to augu sēklas, kas, piemēram, dod lielākus augļus vai ir izturīgi pret salu. Vēlāk viņš iemācījās sajaukt šķirnes un iegūt augus ar jaunām īpašībām. Mutaģenēze ir aizstājusi hibridizāciju, kad augi tiek pakļauti starojumam vai īpašām ķīmiskām vielām, lai paātrinātu mutācijas procesu - tas ir veids, kādā darbojas mūsdienu selekcija.

Gēnu inženierija darbojas paredzamāk un efektīvāk.

Ja atlases pamatā ir nejaušas ģenētiskās izmaiņas un mākslīgā atlase, tad gēnu inženierija ir sarežģīts radīšanas akts.

Cilvēks nav vienīgais, kurš ģenētiski modificē citus organismus. Tātad, dažas augsnes baktērijas iegulda savas DNS daļas augu šūnu genomā, lai tās ražotu nepieciešamās barības vielas. 2015. gadā pētnieku grupa atrada šādus ieliktņus visos kultivētā saldo kartupeļu (saldo kartupeļu) paraugos.Tas ir, cilvēki tūkstošiem gadu ir ēduši transgēnos augus ar baktēriju gēniem un pat nenojauta par to!

“ĢMO ir drauds videi”

Lai aizsargātu kartupeļu kultūras no kaitēkļiem, virs laukiem izsmidzina īpašus pesticīdus - insekticīdus. Tajā pašā laikā mirst nevainīgi posmkāji, ekosistēmas ap šādiem laukiem tiek iznīcinātas. Ģenētiski modificēti kartupeļi rada olbaltumvielas, kas ir toksiskas kaitēkļiem lapotnēs (bet ne bumbuļos), tāpēc šie pesticīdi nav nepieciešami.

Vēl viens piemērs. Parasto cūku mēslos ir viela, kas veicina aļģu augšanu, kā rezultātā ūdenim, kas atrodas vistuvāk cūku fermām, sāk “ziedēt”, un tajos mirst zivis un citi ūdens organismi. Gēni modificētās cūkas (Enviropig) asimilē šo vielu, tādējādi novēršot vietējās vides katastrofas.

“ĢMO ir starptautisku korporāciju sazvērestība”

Daudzi ĢMO pretinieki uzskata, ka ĢMO radīšana ir daļa no slepenas sazvērestības. Tiek apgalvots, ka transnacionālās korporācijas peļņas gūšanas nolūkos piekukuļoja zinātniekus, zinātniskos žurnālistus, zinātnisko žurnālu redaktorus un recenzentus, Pasaules Veselības organizācijas oficiālos pārstāvjus un citus gēnu inženierijas atbalstītājus, tāpēc jūs nevarat viņiem ticēt.

Ir ļoti grūti pārliecināt cilvēkus, kuri tic sazvērestības teorijai. Bet viņiem var dot to, kas viņiem patīk vairāk nekā jebko citu - atšķirīgu sazvērestības teoriju vai varbūt pat trīs vai četras.

Pesticīdu ražotāji var būt iesaistīti sazvērestībā pret ĢMO. Galu galā, ja ĢM augi iemācīsies aizstāvēt sevi no kaitēkļiem vai nezālēm, tad pesticīdi pret viņiem pārtrauks pirkšanu.

Bet ko tad, ja neuzticēšanās ĢMO ir izdevīga starpnacionālām korporācijām, kas ražo ĢM augu sēklas? Ja neatkarīgā laboratorijā tiek parādīta jauna ĢM augu šķirne, tad birokrātisko šķēršļu un sabiedrības neuzticēšanās dēļ tai ir vieglāk pārdot patentu tām pašām korporācijām, nevis dibināt uzņēmumu un laist produktu tirgū.

Varbūt tie ir lieli bioloģiskās pārtikas uzņēmumi, kas izmanto patērētāju analfabētismu un atbalsta mītus par ĢMO, lai ar lieliem panākumiem pārdotu savus “dabiskos” produktus?

Ideja, ka vienmēr jāmeklē spēki, kas ir izdevīgi, jāizturas ļoti uzmanīgi.

Vissvarīgākais

Pārdošanā apstiprināti ģenētiski modificēti pārtikas produkti nav bīstamāki par parastajiem. Neskaitāmi eksperimenti pat ar vairākām dzīvnieku paaudzēm neatklāja kaitējumu.

Galvenais mūsdienu biotehnoloģijas noraidīšanas iemesls ir bailes no nezināmā. Autore mudina lasītāju nekļūt par neziņu izraisītu baiļu upuri, bet gan iesaistīties zinātniskos atklājumos, iesaistīties zinātnē un dalīties zinātnes atziņās ar citiem.